Scones de queso

Receta de scones de queso

Si por sí mismos ya están buenísimos, imagínate probar unos ricos scones elaborados con queso parmesano. Están para chuparse los dedos.

¿Quieres ver los ingredientes para Scones de queso?

Descubre los ingredientes para hacer Scones de queso pinchando aquí:

¿Cómo hacer scones de queso?

1

Antes de ponernos manos a la masa para hacer los scones de queso, vamos a encender el horno, para que se vaya calentando a 250ºC.

2

Tras encender el horno, vamos a hacer la masa de los scones de queso, echando la harina, la levadura y la sal en un bol. Mezclamos bien y añadimos la mantequilla a punto de pomada y el queso parmesano rallado. De nuevo removemos bien hasta obtener la textura de una crema homogénea.

3

Poco a poco vamos a ir agregando la leche, sin dejar de remover. Nos tiene que quedar una masa manejable con las manos, por lo que deberemos remover bien, y si fuera necesario, añadir un poco más de harina.

4

Sacamos la masa de los scones de queso del bol, y la colocamos sobre la mesada donde vamos a amasar con las manos. Cuando esté bien amasado, extenderemos la masa con la ayuda de un rodillo de cocina, dejándola de 2 centímetros de grosor.

5

Con la ayuda de un cortador de galletas o el borde de un vaso, tenemos que cortar la masa, en forma redonda. Lo ideal será usar un cortador o vaso que tenga unos 4 centímetros de diámetro.

6

Una vez que hayamos cortado la masa de los scones de queso, colocaremos la masa en la bandeja del horno, sobre un papel de hornear, y dejamos que se hagan durante unos 10 minutos.

7

Pasado este tiempo, nuestros scones de queso habrán adquirido un color dorado. Los sacamos del horno y los dejamos enfriar completamente antes de servir.

8

Foto orientativa: Bitterjug

Otras búsquedas relacionadas con "Scones de queso"